Diffusion de connaissances sur les standards de qualité des Bed and Breakfast et modèles commerciaux de l’agritourisme en Suisse

© Christian Perret/ Luzern Tourismus AG

Description du projet

La qualité de l’offre touristique dans les exploitations agricoles contribue grandement au succès économique de l’agritourisme. Une nouvelle plateforme internet propose des outils de formation sur mesure pour sensibiliser les prestataires en agritourisme à l’aspect qualité de leur offre.

L’agritourisme jouit en Suisse aussi d’une popularité grandissante. La variété des offres – chambres d’hôtes, repas à la ferme ou encore
salles de séminaires pour le tourisme d’affaires – attire différents segments de clientèle. Le haut niveau d’exigence des clients requiert des modèles commerciaux spécifiques avec une qualité d’offre adaptée. Les touristes d’affaires désirent des espaces bien équipés pour l’organisation de séminaires et une gastronomie de haute qualité. Les chambres doivent aussi répondre aux standards d’une clientèle haut de gamme. De plus, les exploitations agricoles doivent remplir des normes de sécurité afin de garantir un séjour sans accident.

Dans ce projet, des standards de qualité spécifiques développés pour trois modèles commerciaux sont accessibles pour les exploitations agricoles via une plateforme internet. De nouvelles directives, des standards de qualité et des documents de formation viennent compléter cette démarche. Les exploitations agricoles ont aussi la possibilité de suivre un cours.

Partenaires

  • Ländlicher Marktplatz Urschwyz
  • Agriturismo Ticino
  • Agrotourismus Graubünden
  • Berner Bauernverband
  • Bed and Breakfast Switzerland
  • Fédération suisse du tourisme
  • Suisse Tourisme

Durée du projet

1er séptembre 2016 au 30 séptembre 2018  

Contact spécialisé
Dernière modification 27.11.2018

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Contact

Ländlicher Marktplatz Urschwyz
Römerrain 9
case postale 76
8808 Pfäffikon SZ

clemens.columberg@urschwyz.ch
www.urschwyz.ch

Tel. +41 (0)79 666 80 44

 

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