Description du projet
Ce projet Innotour entame la transformation durable de Private Selection Hotels & Tours, qui concerne aussi bien le groupe lui-même que les hôtels qui en sont membres.
Le projet, qui résulte d’une collaboration entre la Haute école de Lucerne et un groupe de travail composé de cinq hôteliers, vise à encourager le développement des compétences en interne. Il intègre des rencontres régulières favorisant l’échange d’expériences sur des sujets axés sur la pratique et les besoins. Chaque établissement fait également l’objet d’un examen, à la suite duquel des recommandations lui sont émises. Par ailleurs, des exemples de bonnes pratiques sont recueillis et présentés, et une boîte à outils est créée.
Chaque hôtel membre de Private Selection ainsi que le bureau de l’organisation apporteront leur pierre à l’édifice et contribueront à un développement durable à l’échelle du groupe. Lors de la mise en œuvre des différentes mesures de durabilité dans les hôtels, mais surtout au niveau du groupe, l’accent est mis sur quatre thématiques :
- la neutralité carbone
- l’utilisation de produits régionaux et de saison
- la sensibilisation des hôtes (en les informant et en leur faisant éprouver la durabilité de leur séjour)
- le renforcement de l’attrait de l’organisation en tant qu’employeur
Objectifs
Donner une impulsion aux hôtels membres pour qu’ils intègrent de manière systématique le développement durable à leurs pratiques, en concevant et en planifiant des mesures et des attestations de durabilité concrètes, en vue d’un développement d’offres durables
Mettre à profit l’intelligence collective par le biais d’un soutien réciproque et d’un partage d’expériences visant à enrichir et à exploiter les compétences et les expériences des hôtels membres dans le domaine de la durabilité
Développer et mettre en œuvre des mesures de durabilité communes à l’échelle de l’organisation, en mettant en avant la neutralité carbone, l’utilisation de produits régionaux et de saison, la sensibilisation des hôtes et l’attrait de l’entreprise en tant qu’employeur
Différencier et renforcer le positionnement de Private Selection Hotels & Tours en regroupant les mesures de marketing et de communication des activités liées au développement durable
Partenaires
- Hôtels membres de Private Selection Hotels & Tours
- Haute école de Lucerne – Institut du tourisme et de la mobilité
- IRC, Institut für Kundenzufriedenheit
- École hôtelière suisse de Lucerne
Aide financière octroyée
CHF 300'000.-
Durée du projet
2022 - 2024
