I «grands sites du goût» Promuovere la Svizzera come destinazione turistica per gli amanti del gusto

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Descrizione di progetto

Un «GRAND SITE DU GOÛT» è una zona turistica la cui identità è fortemente legata a quella di un prodotto agricolo o vitivinicolo tipico del territorio. L’obiettivo è promuovere una destinazione turistica tramite uno o più prodotti che mettano in luce il rapporto tra gli abitanti e il territorio raccontandone la storia, la cultura, il paesaggio e la geografia.

Per definizione un «GRAND SITE DU GOÛT» è unico nel suo genere in quanto permette di valorizzare:

  • un prodotto tipico;
  • un paesaggio particolare;
  • un sapere tradizionale;
  • un patrimonio architettonico eccezionale;
  • una gestione oculata delle risorse naturali;
  • un motivo di orgoglio condiviso dalla popolazione locale;
  • una vita di paese, feste e mercati che esaltano i prodotti tipici;
  • un’offerta turistica incentrata sul territorio e sui sapori locali;
  • una stretta collaborazione tra gli operatori della filiera che difendono con forza l’autenticità della loro terra.

Obiettivi

  • creare una rete nazionale di «Grands Sites du Goût» per disegnare la mappa di una «Svizzera gourmet» che attiri un pubblico di turisti amanti del buon cibo e dei piaceri della vita;
  • promuovere, insieme a Svizzera Turismo e GastroSuisse, l’enogastronomia come pilastro del turismo nazionale.

Partner

  • Fondation pour la Promotion du Goût
  • Office du tourisme du Canton de Vaud (OTV)
  • GastroVaud

Aiuto finanziario assegnato

CHF 299'400.-

Durata di progetto

Ottobre 2018 à settembre 2021

Articolo Insight

Contatto

Fondation pour la Promotion du Goût
Avenue Dapples 21
Postfach
CH-1001 Lausanne

Tel. +41 79 750 71 49

secretariat@gout.ch
www.gout.ch
 

Stampare contatto

https://www.seco.admin.ch/content/seco/it/home/Standortfoerderung/Tourismuspolitik/Innotour/Gefoerderte_Projekte/2016-bis-2019/les-grands-sites-du-gout.html